今日のランチ！vol.75「壱鵠堂」タクシードライバーは美味しい店を知っている！（横浜営業所）

こんにちは！横浜営業所の採用担当です！
今回は新人乗務社員にオススメのランチを聞いてきました♪
今回、ご紹介するのは「壱鵠堂」さんです。

横浜の高田にお店を構える「壱鵠堂」さん。
運ばれてきた瞬間から、食欲をそそる芳醇な味噌の香りが立ち上ります。
一口スープを啜れば、白味噌特有の上品な甘みと、奥深いコクが口いっぱいに広がる贅沢な味わい。
チェーン店と侮るなかれ、そのスープのクオリティは頭一つ抜けています。
さらに、味噌ラーメンの絶対条件である「超熱々」の状態で提供されるのが嬉しいポイント！
表面を覆う絶妙な油膜が熱を閉じ込め、最後までフーフーと息を吹きかけながら、
最高の温度感で楽しめます。

トッピングのバターがスープに溶け出すと、まろやかさと濃厚さが劇的にアップ！
そこに弾けるコーンの甘みとプチプチとした食感が加わり、完璧な味のグラデーションを奏でます
熱々のスープ、白味噌のコク、そしてバターコーンの背徳的な旨味が一体となった、
寒さを忘れる至福の一杯です‼

何かと家系ラーメンが人気を誇る世の中ですが、
この「壱鵠堂」さんは味噌ラーメンでも赤味噌や白味噌、
長期熟成させた仙台味噌を使用した濃厚味噌や辛いのが好きな方にオススメの辛味噌というもあり、
他にも普通の醤油をはじめつけ麺や今の暑い時期に食べたくなる冷やし中華もあったりと
バラエティに富んだメニューを取り揃えているラーメンチェーン店になります。

東京に2店舗、神奈川に14店舗ありますので気になった方は
是非食べに行ってみてはいかがでしょうか？
https://maps.gmfoods.co.jp/jp/detail/4047.html

〒223-0066
神奈川県横浜市港北区高田西２丁目２２−６
壱鵠堂　港北高田店

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