今日のランチ！vol.83「らーめんシゲトミ」タクシードライバーは美味しい店を知っている！（横浜営業所）

こんにちは！横浜営業所の採用担当です！
今回も新人乗務社員さんにオススメのランチを聞いてきました！
今回、ご紹介するのは「らーめんシゲトミ」さんです。

おすすめは「わんたんちゃーしゅー麺」！

器を埋め尽くす大判チャーシューと大ぶりのワンタンが目を引く、贅沢の極みのような一杯です。

◆ チャーシュー：ピンクのレアから、スープの熱でジューシーに「育つ」肉

◆ ワンタン：シルクのような極上の喉越しから溢れる、生姜香る鶏の旨味

◆ スープ：鶏・魚介・ホンビノス貝の、最後の一滴まで飲み干せる深いコク

「温度」で変わるチャーシューの魔法配膳時は美しい桜色のレア状態。しっとりとした上品な肉の甘みを楽しんだ後、熱々のスープに浸していくことで脂がじんわりと溶け出し、後半はより濃厚でジューシーな旨味へと変化します。

“チュルン”ととろける絶品ワンタン箸で持つとずっしり重いワンタンは、口に含んだ瞬間にシルクのように滑らかに滑り落ちます。中には大山鶏のジューシーな肉餡が詰まっており、爽やかな生姜の風味がスープの美味しさをさらに引き立てます。

淡麗でありながら力強いトリプルスープが、これだけ豪華な具材のすべてを完璧にまとめ上げています。1,550円という価格以上の価値を一口ごとに実感できる、まさに芸術的なラーメンです！ぜひ一度ご堪能下さい！

らーめん Shigetomi – Google マップ
〒222-0037 神奈川県横浜市港北区大倉山1丁目2-16
（東急東横線「大倉山駅」から徒歩1分、駅前のドラッグストア裏手の路地に入った住宅街エリアにあります）

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